Переваривание пищи

Самое время поговорить о переваривании пищи, когда самое время и что как переваривается.

Например, питьевая вода, выпитая на голодный желудок попадает сразу в кишечник и заставляет его работать, фруктовые и овощные соки усвоятся только через 15-20 минут.

Рассмотрим еще некоторые продукты.
 Салатные миксы - овощные или фруктовые перевариваются в течение 20-30 минут. Арбуз усвоится за 20 минут, а вот дыне потребуется от 30 минут. Также около получаса понадобится апельсинам, винограду и грейпфруту.

Более твердые полусладкие фрукты потребуют для переваривания около 40 минут – яблоки, персики, груши и вишни..

Овощи, такие как помидор, огурец, сельдерей, красный перец, зеленый перец и салатные листья («роман», бостонский, красный, листовой, садовый) требуют для своей переработки 30—40 минут.

Твердые корнеплоды – репа и морковь, потребуют еще более длительного переваривания, порядка 50 минут.

Авокадо, употребляемые монотрофно на голодный желудок, перевариваются 1-2 часа, так как. они содержат большое количество жиров.

Крахмалосодержащие овощи, такие как картофель, топинамбур, желуди, тыквы, ямс и каштаны, переварятся за час, а вот крахмальная пища, такая как рис, гречка, перловки в среднем переваривается 60—90 минут.

Бобовые затратят на переваривание не менее 90 минут - чечевица, лимская и обычная фасоль, нут, каянус (голубиный горох) .

Семена из подсолнуха, тыквы дынной груши и кунжута переварятся за два часа.

Орехи усваиваются еще дольше и потребуется на это около 2,5 – 3 часов. Если же их замочить на ночь в воде, и растолочь, то усвоятся они быстрее - миндаль, лещина, арахис, орех-пекан, грецкие и бразильские орехи.


Еще некоторые продукты, требующие длительного усвоения:
1-2 часа - вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.
 2-3 часа - яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.
3-4 часа - курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина.
4-5 часов - бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо.
5-6 часов - грибы, шпик.

Все приведенные периоды переваривания, являются лишь средним значением. Зная это старайтесь не есть за 3-4 часа до сна, не исключая индивидуальных особенностей переваривания пищи.
Желаете похудеть, старайтесь придерживаться принципа не есть, пока в желудке есть еда. Тем самым вы не только будете в красивой форме. Но и сохраните здоровый желудочно-кишечный тракт.